#1 Base Stout
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
19.450 %Крепость
34.600 IBUsГоречь
0.000 SRM (0 EBC)Цветность
1.169 (37,4° P)Начальная плотность
1.021 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 1.03 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.13 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.13 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Dark Crystal 80L | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Date (dried) | Внесение в затор |
| 2.76 кг | Brown Sugar Light Boil for 15 min | Внесение в затор |
| 0.10 кг | figs (dried), pureed | Внесение в затор |
| 1.17 кг | Dry Malt Extract - Extra Light | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 11.52 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 11.52 г |
Галена (Galena) |
|
| 6.54 г |
Галена (Galena) |
|
| 6.54 г |
Фёст Голд (First Gold) |
|
| 6.54 г |
Чинук (Chinook) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | White Labs - Super High Gravity Ale Yeast WLP099 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
6.550 лРазмер партии перед кипячением
75.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |