The Kernel Imperial Brown Stout London 1856
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
9.520 %Крепость
79.440 IBUsГоречь
43.650 SRM (85.9905 EBC)Цветность
1.096 (22,7° P)Начальная плотность
1.023 SG (6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 7.65 кг | Mild Malt | Внесение в затор |
| 0.90 кг | Bonlander Munich Malt 10L | Внесение в затор |
| 0.90 кг | Brown Malt | Внесение в затор |
| 0.68 кг | Brown Sugar Light Boil for 15 min | Внесение в затор |
| 0.59 кг | Black Patent | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Amber Malt | Внесение в затор |
| 0.09 кг | Crystal 140L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 56.70 г |
Наггет (Nugget) |
|
| 42.53 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
|
| 28.35 г | Styrian Goldings |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - London Ale III 1318 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
40.950 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |