New England IPA (NEIPA)
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.430 %Крепость
51.770 IBUsГоречь
4.470 SRM (8.8059 EBC)Цветность
1.068 (16,5° P)Начальная плотность
1.019 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6 кг | Pale 2-Row US Rahr | Внесение в затор |
| 0.75 кг | Flaked Wheat | Внесение в затор |
| 0.75 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 12.50 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 10 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 10 г |
Цитра (Citra) |
|
| 20 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 20 г |
Цитра (Citra) |
|
| 20 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 40 г |
Цитра (Citra) |
|
| 60 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 42.50 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 28.35 г | YCH - Citra LupuLN2 (Cryo) (25 AA) | |
| 28.30 г | YCH - Mosaic LupuLN2 (Cryo) (22 AA) | |
| 42.50 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 30 г |
Цитра (Citra) |
|
| 32.50 г | YCH - Mosaic LupuLN2 (Cryo) (22 AA) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | White Labs - British Ale Yeast WLP005 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
28.400 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |