079. Single White Baby V1
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.100 %Крепость
14.610 IBUsГоречь
6.000 SRM (11.82 EBC)Цветность
1.049 (12,1° P)Начальная плотность
1.010 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 64.35 кг | Pale 2-Row US Rahr | Внесение в затор |
| 13.05 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 11.70 кг | Red Wheat | Внесение в затор |
| 4.95 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 4.50 кг | Chocolate Rye Malt | Внесение в затор |
| 4.50 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 9.00 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
| 13.50 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
| 9.00 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
| 9.00 кг | Spelt Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 567.00 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 567.00 г |
Мотуэка (Motueka) |
|
| 1020.60 г |
Мотуэка (Motueka) |
|
| 680.40 г |
Мозаик (Mosaic) |
|
| 1020.60 г |
Мотуэка (Motueka) |
|
| 680.40 г |
Мозаик (Mosaic) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | White Labs - California Ale Yeast WLP001 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
841.750 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |