Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности

На симпозиуме "Пиво - 2020" в Сочи проведутся лекции "Школа пивоваров".

На Международном симпозиуме «Пиво-2020», который пройдет в Сочи, состоится практичное занятие по тематике "Стабильность пива". Мероприятие пройдет 19 мая в период от 14:00 - 15:30.

Лектором выступит Руслан Хофманн — сертифицированный специалист в области пивоварения. Основными задачами будет освещение таких аспектов, как микробиология, мутность, стойкость вкуса и пены пива. Также будут высказаны результаты личных наблюдений относительно повышения стабильности.

Лекцию на тему «Создание новейших видов пива» планируется провести 20 мая с 11 часов. Хоффманн поведает о возможностях разработок новых сортов пенного напитка, исключая потерю эффективности при производстве. Также лектор поделится своими секретами о добавлении экстрактов и эссенций от цеха для варки до процедуры фильтрации.

Мероприятия будут проходить на базе гранд-отеля «Жемчужина», в зале «Янтарный». Обязательна предварительная регистрация на официальном сайте мероприятия  www.beersochi.ru.

Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Пиво разольют в бутылки из свекольных очисток

Биохимическая компания Avantium из Нидерландов заявила о разработке инновационного прочного биоразлагаемого материала.

Японская пивоварня запустила проект по спасению пива

Бары и рестораны Японии во время коронавирусной пандемии в основном пустуют, а потребление крафтового пива упало до минимума.

Комментарии

Комментариев нет, войдите чтобы оставить комментарий