Oak Aged Quadruppel onk2016
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
11.600 %Крепость
42.000 IBUsГоречь
45.900 SRM (90.423 EBC)Цветность
1.109 (25.5° P)Начальная плотность
1.022 SG (5.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 7 кг | Pilsen | Внесение в затор |
| 1 кг | Cara Crystal | Внесение в затор |
| 0.1 кг | Carafa Special III | Внесение в затор |
| 0.1 кг | Chocolate | Внесение в затор |
| 1 кг | Candi Sugar Brown | Внесение в затор |
| 0.1 кг | Sugar Table | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 60.1 г |
Перле (Perle) |
Внесение в первое сусло |
| 20.13 г | Styrian Goldings | Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Belgian Abbey II | |
| 1 шт | Belgian Saison |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 10.00 г | Апельсиновая корка | Misc |
| 4.00 г | Семена кориандра | Misc |
| 60.00 г | Дубовые чипсы | Misc |
Параметры варки:
26.384 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |