Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Bigger Milky Way Galaxy

Стиль:
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

5.870 %Крепость

91.420 IBUsГоречь

4.040 SRM (7.9588 EBC)Цветность

1.062 (15,1° P)Начальная плотность

1.018 SG (5° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
6.30 кг Pale 2-Row US Rahr Внесение в затор
1.80 кг White Wheat Malt Внесение в затор
1.23 кг Flaked Oats Внесение в затор
0.45 кг Lactose (Milk Sugar) Внесение в затор
0.90 кг Corn Sugar - Dextrose Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
25.80 г

Галактика (Galaxy)

25.80 г

Галактика (Galaxy)

103.19 г

Галактика (Galaxy)

103.19 г

Галактика (Galaxy)

154.51 г

Галактика (Galaxy)

154.51 г

Галактика (Galaxy)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Imperial Yeast - A04 Barbarian

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

50.050 лРазмер партии перед кипячением

30.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут