Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Lime Coco

Стиль:
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

5.570 %Крепость

25.160 IBUsГоречь

5.870 SRM (11.5639 EBC)Цветность

1.061 (14,9° P)Начальная плотность

1.018 SG (5° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
1.30 кг Golden Promise Внесение в затор
1 кг Weyermann Floor Malted Bohemian Pilsner Внесение в затор
1 кг Spelt Malt Внесение в затор
0.75 кг Cara 8/Caramel Pils Внесение в затор
0.70 кг oat bran Внесение в затор
0.60 кг Flaked Oats Внесение в затор
0.60 кг Malted Naked Oats Внесение в затор
0.20 кг Lactose (Milk Sugar) Внесение в затор
0.10 кг Acidulated Malt Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
60 г Wai-iti (3 AA)
100 г Motueka (7 AA)
100 г Sabro

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт The Yeast Bay - Sigmund's Voss Kveik

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

10.000 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут