В Италии создали пиво из оливковых листьев

Итальянская пивоварня Alta Quota создала пиво под названием Birra Olea, в которое добавлены оливковые листья. Пивовары утверждают, что данная добавка придает напитку дымный аромат и наделяет его антиоксидантами.

Партнером проекта является Национальная конфедерация производителей сельскохозяйственной продукции Coldiretti. А местные жители уверены, что новые пиво положительно повлияет на экономику региона.

Подчеркивается, что для производства использовались сотни киллограммов оливковых листьев. Пиво назвали «продуктом экономики замкнутого цикла» и «местным деликатесом».

В составе есть и более привычные составляющие: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель и дрожжи.

Вернуться в ленту новостей