Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение

Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Нехватка CO2 может стать дополнительным поводом для беспокойства для небольших пивоваров

Нехватка углекислого газа (CO2) может стать дополнительным поводом для беспокойства для небольших независимых британских пивоваров, которые перешли на пиво в бутылках и банках во время пандемии, избавившись от бочонков. Об этом сообщает портал BeerToday.

Так считает Общество независимых пивоваров (SIBA). Генеральный директор Джеймс Колдер сказал: «Подавляющее большинство небольших пивоварен производят свежее бочковое пиво, и для этих пивоваров недавняя нехватка CO2 не окажет серьезного воздействия. Но для растущего числа производителей пива в кегах, бутылках или банках это станет дополнительным поводом для беспокойства».

Он добавил: «Две трети пива, производимого небольшими независимыми пивоварами, продается в виде бочкового, которое имеет естественную карбонизацию и не требует добавления CO2. Но поскольку все больше и больше пивоваров переводят производство на бутылки и банки, чтобы заработать на продажах напитков на дому во время пандемии COVID-19, это может оказать серьезное влияние на компании».

Дефицит производственного углекислого газа, применяющегося для карбонизации газированных напитков, является дополнительной и нежелательной проблемой для мелких пивоваров, пытающихся оправиться от последствий пандемии COVID-19.

Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Виски, выдержанный в бочках, запускает новую серию Vocation

Пивоварня Vocation , расположенная в Hebden Bridge, недавно запустила серию из 12 уникальных сезонных сортов пива, рассказывающих историю одного года через пиво. Информацией о новинке поделились в портале BeerToday.

Пивовар и винокурня совместно создали имперский лондонский портер

Уникальный имперский балтийский портер, выдержанный в бочках, продукт сотрудничества лондонской пивоварни и винокурни из города, поступил в предпродажу. Портер Brew By Numbers Imperial Baltic Porter 100 BA создан в сотрудничестве с отмеченной наградами лондонской винокурней Bimber. Сообщает BeerToday.