Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение

Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Самогон на шишках

Наливка на вишне

Пиво Leffe

Самогон на лопухе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Нехватка CO2 может стать дополнительным поводом для беспокойства для небольших пивоваров

Нехватка углекислого газа (CO2) может стать дополнительным поводом для беспокойства для небольших независимых британских пивоваров, которые перешли на пиво в бутылках и банках во время пандемии, избавившись от бочонков. Об этом сообщает портал BeerToday.

Так считает Общество независимых пивоваров (SIBA). Генеральный директор Джеймс Колдер сказал: «Подавляющее большинство небольших пивоварен производят свежее бочковое пиво, и для этих пивоваров недавняя нехватка CO2 не окажет серьезного воздействия. Но для растущего числа производителей пива в кегах, бутылках или банках это станет дополнительным поводом для беспокойства».

Он добавил: «Две трети пива, производимого небольшими независимыми пивоварами, продается в виде бочкового, которое имеет естественную карбонизацию и не требует добавления CO2. Но поскольку все больше и больше пивоваров переводят производство на бутылки и банки, чтобы заработать на продажах напитков на дому во время пандемии COVID-19, это может оказать серьезное влияние на компании».

Дефицит производственного углекислого газа, применяющегося для карбонизации газированных напитков, является дополнительной и нежелательной проблемой для мелких пивоваров, пытающихся оправиться от последствий пандемии COVID-19.

Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Пивной фестиваль показывает, как Дерби может стать безотходным городом

Пилотная программа на фестивале живого пива в Дерби проложила путь к тому, чтобы город стал поселением с нулевыми отходами. Об этом сообщает портал BeerToday.

Пивной фестиваль показывает, как Дерби может стать безотходным городом

Пилотная программа на фестивале живого пива в Дерби проложила путь к тому, чтобы город стал поселением с нулевыми отходами. Об этом сообщает портал BeerToday.