Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности

Британские пивовары не заключают контракты на хмель из-за пандемии

Традиции британского хмелеводства оказались под угрозой кризиса, потому как закрытые уже в течение нескольких месяцев пабы не стимулируют пивоваров на закупки больших объемов хмеля нового урожая.

Пивоваренным сектором законтрактовано пока лишь 40% урожая 2021 года. Фермеры, которым грозит большой спад спроса на хмель, могут покинуть индустрию навсегда, а некоторые хмелеводы беспокоятся, что трейдеры и пивовары могут не выполнить свои обязательства по контрактам, потому как у них самих большие финансовые проблемы.

В результате такой ситуации могут быть утеряны такие сорта хмеля как Goldings, выведенный в 1970 году, а также Fuggles, которому уже 170 лет.

Рассказать друзьям:
Вернуться в ленту новостей

Похожие новости

Пивной бизнес после пандемии может быстро восстановиться

Аналитики считают, что категория пива способна восстановиться после пандемии быстрее, чем крепкий алкоголь и вино.

Radeberger закроет дочернее предприятие Braufactum

Крупнейшая группа пивоваренных компаний в Германии Radeberger Gruppe объявила о закрытии своего дочернего крафтового подразделения под названием Braufactum. Сорта пива Braufactum, производство которых достигло на пике 150 тысяч декалитров, со следующего года будут вариться в Radeberger.

Комментарии

Комментариев нет, войдите чтобы оставить комментарий