Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение

Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Пиво «Охота»

Пиво Tuborg

Что такое IPA?

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Stamag Герстен (жженый 1300)

Производитель: Австрия
Австрия

Параметры:

1300Цвет (EBC)

Применяется для корректировки цветности. Пивовары и специалисты рекомендуют добавлять ингредиент в количестве не более 5%, так как этот солод может придать готовому пиву жжёный привкус.

Доля в засыпи: до 5%
Влажность: макс 5%


Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.