Портал о домашнем пивоварении и самогоноварении
Последние статьи
Роль кислот в виноделии: ключ к гармоничному вкусу
Вино - это сложный напиток, в котором переплетается множество ароматических и вкусовых нюансов. Однако одним из ключевых факторов, определяющих гармоничность и баланс вина, является кислотность.
"Тело" пива
"Тело пива" – это термин, используемый для описания его консистенции, плотности и ощущения во рту. Он относится к тому, как пиво ощущается на языке и нёбе, его вязкости и текстуре. От легкого и воздушного до полнотелого и маслянистого – диапазон "тела" пива невероятно широк.
Как приготовить домашнее вино из варенья – простой и вкусный рецепт
Вы когда-нибудь пробовали домашнее вино из варенья? Если нет, то вы упускаете невероятную возможность насладиться ярким, фруктовым вкусом этого уникального напитка. Вино из варенья - отличная альтернатива традиционным винам и отличный способ творчески использовать оставшееся варенье.
Арак в домашних условиях
Домашнее изготовление арака - процесс трудоемкий и требующий определенных навыков, но результат того стоит. Ценители отмечают мягкость, деликатность и глубину вкуса арака, приготовленного по старинным рецептам в домашних условиях. Этот напиток великолепен как в чистом виде, так и в составе экзотических коктейлей на основе арака.
Пиво Кёльш: уникальный стиль пивоварения из Кельна
Кёльш является одним из самых узнаваемых и популярных сортов пива в Германии. Этот уникальный стиль пивоварения берет свое начало в Кельне, городе с богатой историей и традициями. Кёльш отличается ярким, освежающим вкусом и характерным золотистым цветом, что делает его идеальным напитком для жарких летних дней или в качестве сопровождения к традиционной немецкой кухне.
Последние рецепты
Бельгийский сезонный эль
Автор: ДмитрийКрепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
6.300 % | 25.800 IBUs | 7.300 SRM | 21.000 л |
Солод
- Курский солод Pale Ale 4 кг
- Курский солод Мюнхенский Тип 2 1 кг
- Курский солод Карамельный 150 0.1 кг
Хмель
Дрожжи
- BE-134 1 шт
КЕЛЬШ
Автор: АлександрКрепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
4.500 % | 24.100 IBUs | 3.900 SRM | 27.000 л |
Будь как дома, путник
Автор: ВладимирКрепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
9.400 % | 26.800 IBUs | 6.200 SRM | 30.000 л |
Солод
- Viking malt Pale Ale 3.4 кг
- Курский солод Пилзнер 3 кг
- Курский солод Венский 2.5 кг
Хмель
Дрожжи
- Belgian Tripel M31 1 шт
Olegovich Weiß
Автор: vladsonКрепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.000 % | 57.000 IBUs | 4.700 SRM | 30.000 л |
Солод
- Курский солод Пшеничный 3.5 кг
- Курский солод Pale Ale 1 кг
- Курский солод Карамельный 50 0.5 кг
- Курский солод Пилзнер 0.5 кг
Хмель
- Энигма (Enigma) 30 г
- Пекко (Pekko) 20 г
- Целея (Styrian Golding Celeia) 20 г
Дрожжи
- WB-06 1 шт
Кёльш
Автор: Олег В.Крепость: | Горечь: | Цветность: | Размер партии: |
5.000 % | 16.500 IBUs | 3.200 SRM | 20.000 л |